1、企业采用神速门径测定的申 请质料中，可否仅仅写入迷速测 定 的 仪器，如大米坐褥企业，写神速水分测定仪，不写了解天和悦烘箱？ 答：企业操纵神 速=门径 举○办 出厂磨□○练的，列出其门径操纵的仪…器筑 立即可；可能不列○细则中相应的仪★器筑立。 2、发证限制交叉的产物。企业申报应有自决拔取权，不行强 ○制 哀求按 主=○导产物申 报。 答：为巩固联合收拾，要按主导产物来确定。 3、7月★1日往后墟□市发售的坐褥日期是7月1日以前的“十类”产物是否列入查处限制。 答：2005年7月1日后墟市 …上发售的坐褥日期为7月○1日以前的10类及格产物，不纳入无证查处的限制，可能不加○贴QS标识正□在保质期内连续发■售。 答：食物的制品、半制▽ 品通常哀求不□得★直接接触地面。 5化学试剂仪器、采购质地○掌管是中小型食物企业对照虚弱的合键AG旗舰厅广州珀泰检测仪器有限公司科研服务公司，，哀求企业 对原质料把合到什么水平为宜？ 答：对企业采购质地掌管的最低 限定哀求是，企业正在采购时应验证 采购物品的及格外明质料，如磨练陈说，产物及格外明等。对实行墟市准入轨制收拾的食物还哀 求检验供货方的食物坐褥许可 证。食物企业正在原料采购验证的同时，该当扶植相应的记载。 6、仓储、库房怎样才算知足哀求，能否有个真切的圭臬？ 答：按公 则和★细■则中的○ 规则△○来 哀求。《现场核查外》2。3“库房哀求”中哀求，库房该当整洁，地面滑润无裂痕，有优异的防潮、防火、防鼠、防虫、防尘等方法。库房内的温度、湿度应契合原辅质料、制品 及 ◁其○他物★ 品= 的存○放 哀求。原辅质料、制品（★半制品）及包装质料□库房内不得存放有毒、无益及易燃、易爆等物品。正在少许食物 坐褥许可证审查 细则中，对食物坐褥加工企业的原辅质料库、制品库又提出○了完全的哀求。如《肉成品坐褥许可证审查细则》正○在“坐褥场合”一节中，哀求“酱卤肉成品”坐褥企业及“熏烧烤肉成品”和“熏煮腊肠火腿成品”的坐褥企业必需具备：原料冷库、辅料库和制品库。审查员正在现场核查时，还要遵循每 △种△○□食 =○物的坐褥○许○可 证审查△ 细则中○的△完全 哀求 举□办核 查。 7、产物中不应▽□承增加○的食物□增加剂，可是所操纵的原质料中含有这种增加剂，正在发 =证磨练中也检 出来了，怎样来剖断？如酱卤肉成品，操纵了酱油，而肉成品▽制品=中…不应承检出苯△甲 酸。 答：开始要真切，不应承增▽加并不示意不 得○检出。要遵循检出的量，团结企业操纵■原质料的处境 来剖断企业是不是操纵增加了食物增加剂。 8、工场坐褥筑 立及掌管坐褥历程中所用□的合系仪外 仪…器等是否必需检定？ 答：企业坐褥历程中所用=… 的合系仪外仪器也必需检定，属于强▽★制检定使命计量用具限制的仪器仪外，由县以上质地本事监视部分举办检 定；属于非强制检定○计量用具限制的仪器仪外，由企业自行检★定或委托检定化学试 剂仪器。 9、大礼包中有发证产物的，是不是小包发 ▽证产物 包装袋◁上印 ★ （ 贴★▽）○QS标识，大礼包大包装不印（贴）QS标识？ 答：大礼包是众=种食物的▽搀杂包装，此中的发证产=物最小包装上要加印（贴）QS标识。 10、发证磨练时，除对审查细则 规则的磨练项△目磨练△以外，标签上标 注的目 标是否要 一块磨练？ 答：假如企业正在产物标签上标注了审查细则规则以外的其他目标，发证磨练时也要举办磨练，并按企业的 昭示值举办剖断。 11、有的企业操纵纸■片法做细菌磨练，可否替代规则的磨练门径？ 答：操纵试纸举办细菌磨练按企○业自筑门径举办哀=求。其磨练结果要与圭臬磨练门径的磨练结果有优异的同等性。 12、关于新创设的食物企业，因其尚未举办多量量坐褥，怎样有用核查其坐褥记载？ 答：可能不哀求完全数目，但每批都要有记载。 14、假如企业的 制▽品库中 ★堆放有效与促销的其 他□物品，且这促销品不肯定是食物（由于促销品往往是和产物一块发出的），如许行弗成？ 答：企业 的制品库中存放少许于产物合系○的物品是可能的，但存放不行变成对食物 安详的风险。 15、坐褥历程中合节掌管点众为体会的少许描画（如凉晒到八成干即可。AG旗舰厅化学试剂仪器。
